Pavé de Bœuf d'Aveyron & Compotée d’Échalotes

Un pavé de bœuf sélectionné par nos bouchers aveyronnais, tendre et savoureux, accompagné d'une compotée d'échalotes confites et de pommes de terres aux herbes. Tout simplement irrésistible !

Ingrédients:

• Pavé de bœuf : 240 g
• Échalote : 2 pièces
• Pommes de terre : 600 g
• Herbes de Provence : 1 c.c.