Kitchari Indien aux Épices & Lait de Coco

Ce plat ayurvédique booste l'immunité. Le mélange riz et lentilles parfumé au lait de coco et aux épices rend ce plat riche en saveurs. Sans oublier la coriandre pour la fraîcheur !

Ingrédients:

• Coriandre fraîche : 0.5 pièce
• Lait de coco : 200 ml
• carotte : 200 g
• Riz : 150 g
• Lentilles : 50 g
• céleri branche : 1 pièce
• Noix de cajou : 20 g
• Oignon jaune : 0.5 pièce
• Cumin : 1 c.c.
• paprika fumé : 1 c.c.
• gingembre frais : 10 g