Poulet au Gingembre & Aubergine Laquée Teriyaki - 2 personnes

L'aubergine se japonise ! Fondante à souhait et enrobée de sauce teriyaki, voilà une chouette façon d’accommoder ce légume de saison. Du poulet riche en oméga 3 pour l'accompagner et le tour est joué !

Ingrédients:

• Cuisse de poulet : 2 pièces
• Aubergine : 1 pièce
• Riz : 160 g
• Cébette : 0.5 pièce
• Sauce Teriyaki : 40 g
• Huile de sésame : 10 g
• Vinaigre de riz : 10 g
• Gingembre en poudre : 1 c.c.