Café mélange doux moulu (250g)

Ce mélange associe les cafés bio et équitables de nos coopératives partenaires en Amérique latine. Chaque variété exprime un terroir, et la complémentarité de leur profil aromatique donne à cette sélection toute sa douceure. Le calendrier des récoltes, spécifique à chaque origine, rythme aussi nos choix d’assemblage. La torréfaction de notre blend Doux Terra Etica dévoile naturellement des notes de café délicatement grillé et de cacao.

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.